阿发 写于 2015-05-19
随着时代的进步，社会的发展，儿童疾病也随之发生了变化。以往盛行传染病等疾病通过防疫措施的加强已逐渐绝迹，然而当前却突出一种营养性疾病，主要体现为人体内营养元素的缺失与过剩。而这些疾病的治疗主要靠饮食调整，可见饮食治疗的重要性。 饮食疗法简称食疗。食疗包括现在营养治疗学和营养卫生学，是一门医疗保健方面的食用科学。它可分为狭义食疗和广义食疗。而狭义饮食治疗仅限于对疾病而言。 狭义食疗 狭义食疗与营养治疗学紧密相关，它所研究的是食物所含营养成分和其他成分，通过合理的加工与制作去治疗疾病的一门科学。 合理的膳食，不但要做到营养丰富，还要做到样式美观，色香味俱全，以引起患病宝宝的食欲，对于宝宝由病态转入健康起到极其重要的作用。通过食物的特殊配合作用，可以使病理过程早日终止，生病的过程早日康复，以及疾病症状提前消失，这是饮食治疗在疾病中所起到的重要作用。 广义食疗 广义食疗学主要是营养卫生方面的内容，也叫食养，食养亦可理解为饮食养身的意思。食养要求人们以合理的营养搭配，来促进健康长寿，防治疾病。是以预防为主防治兼备的一门学问。 如今的营养问题基本...